Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
是我喜欢的类型。六月日记＋母亲。结局很黑暗。哎。女老师是电影韩公主的女主。
最恨的是本身作为朋友反水加入欺负人的阵营，更可恶。
前半段叙事过于平淡缓慢，全靠后半段的反转再反转。犯错的孩子，内心煎熬的终究是父母。
兩星半，多半星給前半段薛景求造型（不是）雖然是剛上映但應該是之前就拍了的，所以現在看著整體都特別套路化，包括所有角色/劇情/情感/反轉，好像哪都還行但就無法引起任何共鳴，可能就是太按照意料之中的規劃走了，我就說薛景求終於能換個類型了？！看到他兒子就知道後續發展，怎麼可能！ 被害者媽媽找文素利演只有這些，怎麼可能！
究竟是两个人的回忆
生肉。主题虽然不新鲜，但是切入角度很特别。弱化被霸凌者的痛，把当事人的恶转移到父母们身上。很难说这种恶是百分百的恶，最起码他们的“悲悯”里还有对各自儿子的爱。电影的构图，道具的运用看出来导演的用心。以发生在学校里的霸凌事件上升到阶层，原本就是一个贵族学校，加害者的父母有议员、医院院长、在校教师，还有律师。孩子的事最后演变成家长之间的较量。假如没有班主任在网络上曝光，就没有律师之子的背锅，也没有律师为了救儿子去“维护正义揭露真相”，人性是何其自私啊，最后的反转更是佐证，薛景求的眼神简直可以和《杀人回忆》里宋康昊的眼神一比高低了。除了故事的阴郁，开场不久吴达洙和薛景求的第一次见面很有意思，两位“金大中”同框，忍不住让人发笑。另外，薛景求和文素丽也有几场对手戏，倒不至于笑场，气氛还是有些出戏的。
果然薛景求的电影不会让我失望！除了善良老师和可怜妈妈外，全员恶人啊。我的天！医院理事长、老师、警察厅长的孩子。。。唉，校园霸凌打咩打咩！另外：律师儿子好能忍。一定的心理承受能力也是蛮强的。
又毫无预兆看了一集密室大逃脱，放过观众吧，咱老老实实在芒果TV上鼓捣这些可以吗？更气的是摄影比综艺节目还业余，滥用运动镜头结果连对焦都对不上。李现的扑克脸朗诵腔表演也让人头疼，拜托回去演甜宠剧吧。
前半段《雷佳音传奇》，后半段《神庙逃亡》。中间有个可以预知未来的爷爷，还有一个棋王老爸。结果电影叫《古董局中局》原来这嗯啊的就是惊喜。
没有反转就是真的烂。有了反转只是让这部片子显得不那么烂而已。想看薛景求在兹山鱼谱那种表演。以及我千姐竟然只是工具人，失望。
每个场景都拍得不咸不淡，情绪还没到位就转场了！几次反转也无法让人意外或者触动，实在是浪费了一个好故事和强大的卡司～ 3
除了葛优没啥亮点，剧版的主线剧情，猜的到结尾却看不懂过程。全片镜头七八十年代的感觉，却搞那些花里胡哨的特效有点不大和谐。他爹消失二十年的原因还是不太明白，是我太笨了？
2022.6.14 薛景求最近是怎么了疯狂拍片疯狂上映 之前几年感觉都没什么消息了 但作为一名老戏骨能有这么多新片我都会看！而且居然是薛景求搭档文素丽…梦回薄荷糖 绿洲 随便一搜就搜到6.1上线D+哈哈哈 一个月的窗口期还是快啊 上当了6.1没上线。。6.2上了但是居然不带中字我吐了 原来是改编的日本舞台剧 ？？6.5一觉醒来凤凰天使居然又做字幕了？只是用了别的号发 而且这画质压缩的也太多了吧。。导致我过了一个星期才来看也没等到高帧率的 没想到又是校园霸凌题材的电影 而且好一波三折啊 从加害者到受害者最后又到加害者…千禹熙又变好看了 校长不想公开信封 让受害者裸着拉尿 用狗链拴住 小人物维权就是艰辛啊 经典各种捂嘴 经典提前学口供 有些片段感觉不是很合理 男主儿子最后免责了 但没想到还是他…
好看好看！！第一次看古董局中局ip的作品！感慨作者也太有文化了！影视化的作品也是相当有看头！葛优真是牛，有他在的电影他就是戏眼，名场面笑点全在他身上！另外李现每个镜头都那么帅！他好适合这个角色，有气质也能抖包袱！看片尾应该会出第二部，期待一下！
校园凌霸，最后的反转，受害者也变成施暴者了。可惜自杀的那位受害者的正义在父爱面试到底不是那么正义了
自洽都做不到是不是？
总体完成度还是可以，但质感总觉得太电视了，雷佳音辛芷蕾葛优挺得劲的，但李现怎么现在演戏装腔作势了起来？台词讲起来娘娘腔腔得一整个大拉垮，演技差到和大家格格不入…镜头承接不太行，好几处镜头一转人仿佛瞬移，以及配乐太现代，付贵牺牲那场戏本来算是个小高潮，结果配乐一出，人刚提起来的情绪瞬间被压下去…凑合看看吧。
最后一幕《母亲》式的反转，除了成就了薛景求在表演上的高光之外，并没有太大的实际意义，受害者在霸凌系统中被驯化成为加害者的这个过程在前面的展现并不充分，还没有台湾的《无声》做得到位，因此这个结尾的力度就立不起来。反派阵营的刻板塑造以及韩式问题片传统的二元对立都削弱了社会性的表达，文素利和千禹熙都有些被大材小用了。
亲王的故事里真的没有一个傻子。太喜欢这个阵容了。这种全员演技在线、特效舒服、剧情流畅的爽片麻烦再来一打。
屎忽剧本蠢得我眼睛要流血，一星给吴达洙以外的主演。薛你好美。
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